Faisons une escale sur la route des caves champenoises dans une maison historique de la région : Joseph Perrier, à Châlons-en-Champagne.

Fondée en 1825, Joseph Perrier a fêté au printemps son 185ème anniversaire ! Depuis sa création, la société a vu se succéder à sa tête cinq générations de la même famille.

Joseph Perrier est une authentique maison familiale. Ses vignobles s’étendent sur 12 hectares plantés en Pinot Meunier au Village de Verneuil et 9 hectares de Chardonnay et Pinot Noir au Domaine de Cumières. La Maison s’approvisionne également en raisins auprès de vignerons locaux.

Les galeries où reposent les millions bouteilles de champagne atteignent par endroit 8 m de hauteur et sont ponctuées de puits de lumière. Gage de qualité, les bouteilles y développent leurs arômes entre cinq et dix ans avant d’être commercialisées.

Vous aimeriez découvrir le fruit du travail de la Maison Joseph Perrier et commander du champagne élaboré dans les règles de l’art? Retrouvez les différentes cuvées Joseph Perrier sur le site Vin & Champ.