Vin Chablis, Chablis premier cru: Ces noms évoquent les vignobles bourguignons et de délicieux repas en perspective. Ce vin blanc sec aux notes fleuries est en effet souvent présent à nos tables pendant les fêtes. Frais et aromatique, il se marie facilement avec toutes sortes de menus.

La vivacité et le caractère franc du Chablis en font un vin apéritif idéal à boire sur des blinis aux oeufs de saumon.

Le Chablis s’accorde aussi à merveille avec des crustacés comme les langoustines. Ses notes minérales en font un bon camarade pour les huîtres fines de claire, mais aussi pour les entrées au crabe ou au calamar.

Vin 100 % Chardonnay, le Chablis fait ressortir les saveurs de vos plats de poisson en sauce: Bar grillé sauce au beurre blanc, darnes de saumon sauce hollandaise ou dorade aux citrons confits.

Rendez-vous sur le site Vin et Champ où vous pourrez commander de l’excellent vin blanc Bourgogne. Le vin Chablis premier cru William Fèvre 2006, par exemple, est en ce moment en promotion…