Dans le cadre de nos conseils accords mets-vins, nous vous proposons quelques suggestions de plats pour accompagner un Côtes du Ventoux.

En entrée, servez votre Côtes du Ventoux sur un cake à la feta, des artichauds en cocotte ou des escargots.

En plat principal, nous vous recommandons le mariage vin Rhône et boeuf en daube, filet de boeuf au poivre noir ou viande rouge grillée au barbecue.

Le Côtes du Ventoux se marie très bien avec le Cantal, le fromage aux noix et le Morbier.

Notre coup de coeur : Le Père Anselme, Côte du Ventoux, vin rouge 2009 à la robe foncée aux reflets rubis. Son nez de mure, réglisse, aromates et garrigue précède une bouche toute en souplesse, fruitée et aux tanins fondus.

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