Elaboré à partir des cépages Gamay et Pinot Noir, le Mâcon rouge est un vin de Bourgogne charnu et fruité, qui met en valeur vos plats. Le vin Mâcon se marie très bien avec la charcuterie, les terrines, pâtés et viandes fibreuses, comme le lapin et le bœuf bouilli ou braisé.

Nous avons sélectionné pour vous le Mâcon Mommessin 2008 et sa robe rubis foncée aux reflets violets. Ses senteurs de petits fruits rouges et d’épices le rendent d’emblée séduisant. Au palais, ce Bourgogne rouge offre de généreux arômes fruités, une belle rondeur et des tanins équilibrés.

Servez-le entre 13 et 14°C sur une andouillette grillée, un jambon en croûte ou une épaule de mouton farcie aux champignons.

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