Accords mets-vins : vins de Bordeaux fruités et épicés sur viandes rouges en sauce
Sur vos repas de viandes rouges en sauce, vous aimeriez servir un vin rouge fruité et charnu, qui fasse ressortir les saveurs de vos plats ?
Nous avons sélectionné pour vous deux vins de Bordeaux, Pessac-Léognan et Saint-Estèphe, qui feront merveille sur vos viandes.
Paré d’une superbe robe rouge profond, le Château Naudin Larchey offre un nez gourmand de fruits à maturité, relevés par une pointe d’épices. Harmonieux en bouche, ce vin Bordeaux structuré et fin accompagne très bien une bavette grillées, un rôti de bœuf aux olices ou une entrecôte aux échalotes. Appréciez-le entre 15 et 16°C.
AOC Saint-Estèphe, le Château Le Boscq 2006 est un assemblage de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Petit-Verdot. Grand vin de terroir à la robe grenat, ce vin rouge révèle d’élégantes notes fruitées et toastées. Long et complexe en bouche, ce cru développe de riches arômes de réglisse, poivre, café et touches cacaotées. Appréciez ses tannins généreux et sa rondeur sur une entrecôte grillée au poivre, une noisette de chevreuil sauce aux airelles ou un pavé de charolais.
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