Continuons notre sélection de bons crus en cette période de Foires aux Vins de l’automne…

Assemblage équilibré de Chardonnay et Pinot Noir, le champagne millésimé Thiénot Brut 2002 offre un nez gourmand de viennoiserie et brioche, avec une pointe cacaotée.

Au palais, ce grand champagne dévoile des notes de fruits secs et prunes compotées. Vif et charnu, il représente l’accomplissement du travail qualitatif effectué par la Maison Thiénot depuis 25 ans. Un vrai délice ! 

Idéalement servi entre 7 et 12°C, ce millésime 2002 s’apprécie autant en apéritif sur des amuse-bouches salés, amandes ou toasts au saumon mariné qu’au cours du repas.

Il se marie notamment très bien avec un loup de mer rôti au basilic, des beignets de fleurs de courgettes ou une blanquette de veau à l’ancienne.

Vous êtes séduits et souhaitez acheter ce champagne millésimé ? Retrouvez ce Champagne Thiénot Brut 2002 sur le site Vin & Champ, boutique de vin en ligne.