Servie en foie gras mi cuit, foie gras salade ou sous forme de terrine de foie gras, cette entrée de fête préfère traditionnellement un vin blanc liquoreux.

Pour un accord mets vins parfait, servez sans hésiter votre foie gras avec un Sauternes comme le Mouton Cadet Réserve ou un vin blanc d’Alsace comme un Gewurztraminer Vendanges Tardives.

Les arômes de fruits jaunes du Sauternes, élaboré à partir de Sauvignon, ou ceux mielés du Gewurztraminer feront ressortir les saveurs du foie gras d’oie ou de canard.

Vous pouvez aussi proposer un vin blanc moelleux de Bordeaux, comme le Cadillac ou le Monbazillac. Peu chers, ces vins aux notes d’agrûmes et de fruits exotiques mettent en valeur la texture onctueuse du foie gras.

Pour vos plats de foie gras maison, optez aussi sans hésitation pour d’autres types de vin blanc doux, comme le Muscat, Jurançon ou Coteaux du Layon.

Il vous manque quelques bonnes bouteilles de vin liquoreux comme vin foie gras? Commandez en toute tranquillité sur Vin et Champ, spécialiste de vente vin sur internet, et évitez la queue dans les magasins!