Appellation bordelaise, Saint-Emilion produit des vins rouges nés de l’assemblage des cépages Merlot, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon.

Riche vin de Bordeaux, le Saint-Emilion se distingue par son caractère corsé et relativement tannique.

Pour un accords mets – vins réussi, il est recommandé de servir votre vin Saint-Emilion sur une viande rouge en sauce, comme une entrecôte bordelaise, une côte de bœuf grillée sauce béarnaise ou un rumsteck aux pleurotes.

Le Saint-Emilion Grand Cru accompagne aussi très bien vos gibiers en sauce : sanglier aux airelles ou noisette de chevreuil. Sans oublier les fromages, avec lesquels il forme un savoureux duo : camembert, ou Brie de Meaux.

Nous avons sélectionné pour vous le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2006, Saint-Emilion Grand Cru tout en rondeur et souplesse. Ce Bordeaux rouge tire de ses cépages Merlot et Cabernet Franc de riches arômes fruités et des tanins soyeux. Idéal servi entre 15 et 16°C, il met en valeur un canard à l’orange et aux épices ou un chapon farci aux champignons.

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