Desserts et vins moelleux font bon ménage. Notes sucrées et fruitées se marient, pour nous offrir une belle expérience gustative, attendue par tous les gourmands.

Aujourd’hui, mettons en vedette le Sauternes, ce vin blanc moelleux de Bordeaux aux arômes de fruits confits. Souvent associé au foie gras, il met en valeur les desserts, auxquels il offre ses notes exotiques et d’épices douces. Idéal servi entre 8 et 9°C, il se marie aussi avec les fromages bleus.

Tentés par un verre de Sauternes en dessert ? Nous avons sélectionné pour vous le Château Roumieu 2007. Assemblage dominé par le Sémillon, ce vin liquoreux dévoile un nez de fruits blancs et tropicaux, relevé par des notes boisées et épicées. Au palais, il se montre soyeux et offre une longue finale. Un délice comme vin dessert.

Pour acheter ce vin Sauternes, rendez-vous sur Vin & Champ, qui le propose en promotion à 14,88 € au lieu de 17,50 € jusqu’au 31 décembre 2010.