Pour accompagner vos entrées d’huîtres, crevettes roses, bulots ou mousse de homard, nous avons trouvé un joli vin crustacés : le Beau Mayne 2009 de la Maison Dourthe.

Bordeaux blanc « vif, nerveux et tendre en bouche » comme l’indique le Guide des Meilleurs Vins à petits prix de Gerbelle et Maurange, le Beau Mayne 2009 est élaboré à partir de l’unique cépage Sauvignon blanc.

Paré d’une jolie robe dorée aux reflets olive, ce vin Bordeaux 2009 charme par son nez complexe et délicat alliant fruits et fleurs. Fin et racé, il offre une finale équilibrée et vive.

Idéal servi entre 6 et 7°C, il s’apprécie autant sur des avocats farcis aux crevettes qu’un carpaccio de saumon à l’aneth, aux câpres et au parmesan, carpaccio de langoustines aux agrumes ou crabes farcis.

Vous êtes tentés et aimeriez acheter ce vin Sauvignon blanc ? Rendez-vous sur Vin & Champ où vous pouvez le commander en quelques clics.