Ingrédients pour 4 personnes :

- 6 noix de Saint-Jacques

- 4 cuil.à soupe d’arôme Maggi

- 1 œuf

- 3 cuil.à soupe de crème liquide

- 2 cuil.à soupe de graines de sésame

- 3 cuil.à soupe de chapelure

- 1 cuil.à soupe de jus de citron

- sel et poivre du moulin

Rien de plus simple, on y va ??? :

Dans un saladier, mélanger le jus de citron avec 3 cuil.à soupe d’arome. Ajouter les Saint-Jacques, mélanger et réserver 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four en position grill.

Battre l’œuf dans une assiette creuse. Saler et poivrer.

Dans une autre assiette, mélanger la chapelure avec les graines de sésame.

Piquer 4 Saint-Jacques par brochette.

Rouler chaque brochette dans l’œuf puis dans le mélange chapelure/graines de sésame.

Déposer sur la plaque du four recouverte de papier alu et laisser dorer sous le grill, environ 3 minutes de chaque côté.

Préparer la sauce dans un bol en mélangeant 1 cuil.à soupe d’arome avec la crème liquide.

Servir avec une purée maison.

Bonne dégustation et Joyeux Noël. !!!!