Ingrédients pour 8 personnes :

-          2 barquettes de mâche de 150 g environ

-          4 clémentines (corses de préférence)

-          4 kiwis

-          2 jus de citron

-          huile d’olive

Super facile :

Eplucher les clémentines, les découper en quartiers et ôter leur fine peau.

Eplucher les kiwis, les découper dans le sens de la hauteur et détailler en fines tranches.

Presser le jus du citron.

Rincer la mâche.

Rassembler le tout dans un saladier, arroser du jus de citron et d’un peu d’huile d’olive.

C’est prêt. !!!!