Recette pour 6 personnes :

Ingrédients :

-         250 g de farine

-         3 œufs

-         25 cl de lait

-         100 g de sucre (facultatif)

-         1 pincée de sel

-         1 cuil. à soupe d’huile

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et cassez les œufs.

Ajouter progressivement l’huile et le lait

Fouettez énergiquement pour limiter la formation de grumeux

Rajoutez du lait si vous trouvez que la pâte est trop consistante

Laisser reposer ½ heure avant de cuire

Régalez vous