Château de Plaisance ou le plaisir du bon vin
Château de Plaisance, un domaine accueillant et jovial, vous invite à venir découvrir son univers et à partager sa passion : le plaisir du vin au naturel. Tout d’abord, un petit conseil pour déguster un bon vin : débouchez la bouteille une demi-heure à une heure avant le service afin que le vin s’aère. Pour un vin vieux, n’hésitez pas...
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Petit déjeuner sain : jus vert ou rouge pour vous purifier?
Vous n’avez pas très faim le matin et vous devez vous forcer pour avaler une tartine de pain ? Vous avez envie de vous purifier ? Tentez le jus vert ! Idée pour un petit déjeuner sain : suivons l’approche « haute vitalité » développée par l’Américaine Ann Wigmore. Son crédo : manger cru, végétal et biologique est la clé pour maintenir ou retrouver...
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Le café : bon ou mauvais pour la santé ?
Très populaire chez les français, le café est bien plus consommé que le thé. Est-il bon ou mauvais pour la santé? Utilisé le matin comme stimulant et après le déjeuner comme digestif, le café est considéré comme bon pour la santé. A condition toutefois de le consommer avec modération. Plébiscité par les personnes à l’emploi du temps surchargé,...
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Vin apéritif : le charmant Rosé du Mayne, vin rosé 2009
Vin d’été idéal pour accompagner vos salades aux fruits de mer, avocats et agrumes, le rosé se sert toujours frais : entre 10 et 12°C. Nous avons sélectionné pour vous le Rosé du Mayne 2009, qui s’apprécie aussi bien en apéritif sur des verrines ou mélanges de fruits secs qu’en entrée sur toutes vos salades d’été ou assiettes de crustacés. Assemblage...
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Champagne fête : parfaite maturité du Champagne millésimé Thiénot 2002
Exclusivement issu de raisins de la vendange 2002, le champagne millésimé Thiénot fait un excellent vin apéritif pour vos soirées en famille ou entre amis ou pour une réception. Noté 16,50/20 par Gault Millau, ce champagne racé se trouve à « parfaite maturité » d’après le Guide Dussert-Gerber des Vins 2010. Assemblage des cépages Chardonnay...
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Crémant de Bourgogne : le Perle d’Aurore, vin apéritif fraîcheur
Récompensé d’une médaille d’or ou concours des vins Burgondia d’Or, le Crémant de Bourgogne Perle d’Aurore de la Maison Louis Bouillot est un excellent choix de vin apéritif. Son atout ? Son excellent rapport qualité/prix. Vin pétillant rosé, il naît de l’assemblage de 80% Pinot Noir et 20% Gamay. Idéal servi entre 6 et 8°C, il dévoile...
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Vin Chardonnay : l’Esprit de Sérame sublime votre poisson au beurre blanc
Vous cherchez un vin blanc sec pour accompagner un plat de poisson sauce au beurre blanc ? Nous vous recommandons le vin Chardonnay 2009 Esprit de Sérame. Vin de Pays d’Oc délicat et généreux, il met en valeur les saveurs subtiles du poisson. Elaboré à partir de l’unique cépage Chardonnay, ce vin se pare d’une jolie robe jaune brillante aux reflets...
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Vin crustacés : la délicatesse de l’Entre Deux Mers, Bordeaux Blanc parfumé
Vin blanc de Bordeaux, l’Entre Deux Mers est un choix judicieux pour accompagner et mettre en valeur une entrée de crustacés. Nous avons sélectionné pour vous l’Entre Deux Mers 2009 Grande Réserve de la Maison Kressmann. Aux saveurs subtiles de langoustines, bulots ou huîtres doivent répondre les arômes délicats d’un vin blanc racé. L’Entre...
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Vin viande rouge : servez un Côtes du Rhône entre 15 et 16°C
Pour mettre en valeur un plat de viande rouge en sauce, nous vous conseillons de l’accompagner d’un Côtes du Rhône. Vin rouge puissant et aromatique, il relève les saveurs d’un rôti de bœuf aux morilles, d’une entrecôte grillée au poivre ou d’un filet de bœuf aux olives. Nous vous recommandons par exemple le Côtes du Rhône Les Charmille du...
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Champagne Blanc de Blancs : pluie de fleurs dans une flûte de Canard Duchêne
En Champagne Blanc de Blancs, la grande Maison Canard-Duchêne a su tirer une superbe expression du cépage Chardonnay dans sa Cuvée Charles VII. A découvrir d’urgence ! Le Guide Hachette des Vins 2010 souligne ses « arômes floraux et sa structure ». Champagne brut élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, le Charles VII Blanc de Blancs...
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