Recette minceur : la cuisine à la vapeur a tout bon
Vous souhaitez manger sainement ? Vous avez pris l’habitude de faire revenir vos légumes dans la poêle à l’huile d’olive ou viandes au beurre ? Pour perdre du poids, continuez de manger ce qui vous plait mais passer à la cuisson à vapeur. Ce type de cuisson permet de n’utiliser aucune matière grasse. Cuire à la vapeur conserve les saveurs des...
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Des recettes d’infusions anti-stress pour une rentrée relax
La rentrée scolaire, le boulot, le quotidien et toutes les tâches à accomplir durant la journée sont autant de source provoquant du stress et de la nervosité. Pour y remédier et selon plusieurs spécialistes, les plantes adaptogènes auraient la capacité de diminuer les méfaits du stress tout en fournissant l’énergie que notre corps à besoin....
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Mincir grâce à une recette diététique : le gaspacho de légumes au pesto
Parmi les nombreuses façons d’accommoder les légumes, le gaspacho de légumes est une option particulièrement savoureuse. Nous vous présentons une recette diététique, fraiche et aromatique, qui laisse la part belle au basilic. Les fans du basilic le savent : lorsqu’un basilic en pot ou en feuilles coupées dans une barquette n’est pas loin, il trouve...
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Idée recette été : la salade de fraise au vinaigre balsamique
Vous cherchez une idée de recette été originale ? Fruits et légumes nous offrent de multiples variations de recettes diététiques pour garder la ligne tout en se faisant plaisir. Pour un dessert original, préparez une salade de fraise aux arômes balsamiques. Cette recette demande 5 minutes de préparation seulement et 10 minutes de repos. Pour 4 personnes,...
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Recette diététique : salade d’été au pamplemousse et gouda au cumin
A l’arrivée des beaux jours, concoctons des recettes diététiques et rafraichissantes. Notre objectif ? Nous faire plaisir sans pour autant faire trembler la balance qui nous attend dans la salle de bains pour donner son verdict. Manger sainement de bons petits plats et garder la ligne, c’est possible. En été, la chaleur ambiante fait que nous avons...
Continue ReadingAmuse-gueules pour Noël, Crevettes en duo de trempettes
Parfait pour prendre l’apéritif en famille et entre amis, les amuse-gueules accompagnent à merveille les fêtes de Noël. Voici une recette simple, rapide et qui séduira vos invités : Les crevettes en duo de trempettes. Ingrédients à prévoir : 2 cuillères d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de cajuns 1 cuillère à soupe de persil 24...
Continue ReadingRemède naturel, le romarin à prendre avant et après les repas trop arrosés
Les fêtes frappent à nos portes et avec elles, les repas en famille et bien entendu tous les excès y vont avec. Alors, pourquoi ne pas se préparer à effacer ces excès, une petite cure de détox avec du romarin. Le romarin, on le connait dans la cuisine, mais il est aussi une parade contre les toxines, un anti-oxydant efficace pour les voies respiratoire,...
Continue ReadingLa Cuisine est dans le Pré, un livre de recettes pas comme les autres
Quelques couples d’agriculteurs ont accepté de faire découvrir leur métier et d’emmener les lecteurs du livre de recettes « La Cuisine est dans le Pré » à travers champs pour comprendre comment les produits de terroir, base d’une alimentation saine et savoureuse, peuvent se transformer en blanquette de veau ou en boeuf bourguignon. « La...
Continue ReadingCyril Lignac s’invite dans votre cuisine
Si vous aimez accueillir votre famille et vos amis et les recevoir de manière chaleureuse et conviviale, il est essentiel de réussir le repas. Mais si vous n’êtes pas une cuisinière hors norme, il est préférable de laisser de côté des plats trop compliqués à réaliser et de vous lancer dans une recette facile et utilisant des produits frais. Il...
Continue ReadingRecette de mousse de bananes sans lait de vache.
Ingrédients pour 6 mousses : - 5 petites bananes mûres - 150g de yaourt de brebis - 1 cuil.à café de cannelle en poudre - 1 cuil.à sucre de sucre de canne en poudre - Le jus d’un citron vert - 3 blancs d’œufs - Coulis...
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