Le Gratin Dauphinois sans lait de vache.
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kilo de pommes de terre - lait de riz - 3 gousses d’ail - 20 ml de crème soja liquide - Sel et poivre du moulin Préparation en 15 minutes , Frotter le plat de cuisson à l’ail Eplucher les pommes de terre en tranches...
Continue ReadingLe p’tit flan aux asperges.
Ingrédients pour 8 personnes : - 1.2 kg d’asperges - 4 œufs - 100 g de jambon - 30 ml de crème friche 0% - Ciboulette - Sel et poivre du moulin Préparation : Laver et peler les asperges puis les découper en julienne. Faire cuire...
Continue ReadingGratin de pommes .
Ingrédients pour 6 personnes : - 600 g de pommes - 5 œufs - 30 cl de lait demi-écrémé - Le jus d’1 gros citron vert - 100 g d’édulcorant en poudre - 90 ml de Calvados - 30 g de beurre allégé Préparation : Préchauffer...
Continue ReadingFilet de Cabillaud en Papillotes.
Ingrédients pour 6 personnes : - 6 filets de cabillaud - 3 blancs de poireau - 3 oignons - 3 carottes - Le jus de 2 citrons verts - 1 pincée de gingembre en poudre - Sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°C...
Continue ReadingLe p’tit marbré sans gluten.
Ingrédients pour 6 personnes : - 150 g de margarine végétale - 200 g de sucre de canne - 50 g de poudre d’amandes - 6 œufs - 220 g de farine de riz complet - 10 g de levure sans gluten - 1 cuil.à soupe de cacao pur en poudre - ...
Continue ReadingTerrine de légumes super rapide sans gluten.
Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de mélange de légumes frais ( carottes, brocolis, fenouil, courgettes…) - 40 g de flocons de riz - 40 g de flocons de quinoa - 10 cl de lait de riz - 3 œufs - 1 cuil.à café de curry - 100 g de tofu...
Continue ReadingMousse au Chocolat, sans oeuf.
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 100 g de chocolat noir pâtissier, - 2 cuil.à soupe de sucre de canne - 2 gouttes d’huile essentielle bio de menthe (mentha arvensis) Assez simple : Dans une casserole à fond épais, faire fondre le chocolat cassé en morceaux,...
Continue ReadingPetites Madeleines sans gluten.
Ingrédients pour 30 petites madeleines : - 150 g de farine de riz complet - 140 g de sucre de canne - 110 g de margarine végétale non hydrogénée - 2 ooeufs - 1 cuil .à soupe de levure sans gluten - 1 cuil .à café de cardamone en poudre Facile...
Continue ReadingLe Gateau aux Bananes sans Oeufs.
Ingrédients pour 6 personnes : - 50 g de noix - 3 belles bananes mûres - 20 cl d’huile de tournesol - 100 g de raisins secs - 150 g de farine complète - 75 g de flocons d’avoine - 60 g de sucre - 2 cuil.à...
Continue ReadingLe Gateau de Riz au Chocolat.
Ingrédients pour 6 personnes : - 90 cl de lait au soja pour bébé - 80 g de beurre végétal - 100 g de cacao - 200 g de riz - 150 g de sucre en poudre - Sel Préparation super facile : Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition et...
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