Recette minceur : la cuisine à la vapeur a tout bon
Vous souhaitez manger sainement ? Vous avez pris l’habitude de faire revenir vos légumes dans la poêle à l’huile d’olive ou viandes au beurre ? Pour perdre du poids, continuez de manger ce qui vous plait mais passer à la cuisson à vapeur. Ce type de cuisson permet de n’utiliser aucune matière grasse. Cuire à la vapeur conserve les saveurs des...
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Mincir grâce à une recette diététique : le gaspacho de légumes au pesto
Parmi les nombreuses façons d’accommoder les légumes, le gaspacho de légumes est une option particulièrement savoureuse. Nous vous présentons une recette diététique, fraiche et aromatique, qui laisse la part belle au basilic. Les fans du basilic le savent : lorsqu’un basilic en pot ou en feuilles coupées dans une barquette n’est pas loin, il trouve...
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Idée recette été : la salade de fraise au vinaigre balsamique
Vous cherchez une idée de recette été originale ? Fruits et légumes nous offrent de multiples variations de recettes diététiques pour garder la ligne tout en se faisant plaisir. Pour un dessert original, préparez une salade de fraise aux arômes balsamiques. Cette recette demande 5 minutes de préparation seulement et 10 minutes de repos. Pour 4 personnes,...
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Recette diététique : salade d’été au pamplemousse et gouda au cumin
A l’arrivée des beaux jours, concoctons des recettes diététiques et rafraichissantes. Notre objectif ? Nous faire plaisir sans pour autant faire trembler la balance qui nous attend dans la salle de bains pour donner son verdict. Manger sainement de bons petits plats et garder la ligne, c’est possible. En été, la chaleur ambiante fait que nous avons...
Continue ReadingBrochettes de crevettes et d’ananas.
Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de grosses crevettes décortiquées - 1 gros ananas frais coupé en cubes Marinade : - 15 cl de jus d’orange - 1 cuil. à soupe de vinaigre - 1 cuil. à soupe de jus de citron vert - 1 cuil. à café de moutarde - ...
Continue ReadingProfitez de l’automne avec les Cèpes et les Champignons de Paris
Promenez vous dans les bois et ramassez des Cèpes pour réaliser cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de champignons de Paris - 100 g de cèpes - 2 échalotes - 50 g de crème fraîche allégée - 20 g de beurre - 25 g de crème...
Continue ReadingLa pâte à crèpes allégée.
Recette pour 6 personnes : Ingrédients : - 250 g de farine - 3 œufs - 25 cl de lait - 100 g de sucre (facultatif) - 1 pincée de sel - 1 cuil. à soupe d’huile Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et cassez...
Continue ReadingLe flan allégé aux poires.
Recette pour 6 personnes : Ingrédients : - 5 poires bien mûres - 50 g d’édulcorant - 1 gousse de vanille - 400 ml de lait écrémé - 2 œufs - 1 cuil. A soupe de fécule Préparation : Faire bouillir le lait avec la vanille coupée en...
Continue ReadingPoêlée de pêches à la menthe.
Recette pour 4 personnes : Ingrédients : - 4 pêches - 1 petite noix de beurre - 1 cuil. à soupe de sucre - 1 cuil. à soupe de jus de citron - 3 feuilles de menthe Préparation : Laver et peler les pêches, les couper en quatre et faire des tranches après...
Continue ReadingGâteau léger au chocolat.
Recette établie pour 8 personnes : Ingrédients : - 125 g de chocolat - 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 20 cl de crème allégée Préparation : Râper finement le chocolat Battre le sucre et les œufs au fouet pendant 10 minutes environ Ajouter au mélange...
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