Recette diététique : salade d’été au pamplemousse et gouda au cumin
A l’arrivée des beaux jours, concoctons des recettes diététiques et rafraichissantes. Notre objectif ? Nous faire plaisir sans pour autant faire trembler la balance qui nous attend dans la salle de bains pour donner son verdict. Manger sainement de bons petits plats et garder la ligne, c’est possible. En été, la chaleur ambiante fait que nous avons...
Continue ReadingBrochettes de crevettes et d’ananas.
Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de grosses crevettes décortiquées - 1 gros ananas frais coupé en cubes Marinade : - 15 cl de jus d’orange - 1 cuil. à soupe de vinaigre - 1 cuil. à soupe de jus de citron vert - 1 cuil. à café de moutarde - ...
Continue ReadingLa tarte fine à la provençale.
Prévoyer 15 mn de préparation et 20 mn de cuisson. Ingrédients : - 5 tomates - 4 feuilles de brick - 1 courgette - 1 poivron - 2 petits oignons - un peu d’huile d’olive - persil, origan et herbes de provence - Sel et poivre du moulin Préparation : Faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec l’huile d’olive. Quand les oignons...
Continue ReadingVelouté de tomates et de choux-fleur.
Seulement 5 mn de préparation et 20 mn de cuisson: Ingrédients pour 4 personnes : - 1 grosse boite de tomates pelées - 1 chou-fleur - 3 ou 4 feuilles de laurier - une noix de beurre - sel et poivre du moulin Préparation : Placer dans une casserole contenant 1 l. d’eau, le choux-fleur lavé et découpé en morceaux, les tomates avec leur jus et les feuilles...
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