Le Gratin Dauphinois sans lait de vache.
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kilo de pommes de terre - lait de riz - 3 gousses d’ail - 20 ml de crème soja liquide - Sel et poivre du moulin Préparation en 15 minutes , Frotter le plat de cuisson à l’ail Eplucher les pommes de terre en tranches...
Continue ReadingVerrines de Noël : Caviar d’Aubergines.
Ingrédients pour 6 verrines : - 2 aubergines - 2 oignons - 5 gousses d’ail - 1 branche de thym - 1 cuil.à café de concentré de tomate - 1 peu d’huile d’olive - 80 g de ricotta - 6 tranches de coppa - ...
Continue ReadingUn Gratin d’Epinards tout léger.
Ingrédients pour 4 personnes : - 1.5 kg d’épinards - 3 cuil.à soupe d’huile - 3 gousses d’ail - 3 œufs - 20 g de beurre - 1 cuil.à soupe de chapelure - Sel et poivre du moulin Assez simple, on y va ? : Faire...
Continue Readingl’Agneau aux groseilles.
Réaliser cette recette pour 4 personnes : Ingrédients : - 500 g d’agneau haché - 3 cuill. A soupe de groseilles - le jus d’1/2 citron - 1 oignon - 3 gousses d’ail - du thym - 2 cuill. A soupe de pignons de pins - 6 feuilles...
Continue ReadingLe confit de courgettes.
Rapide et goûteux. Ingrédients : - 1 kg de courgettes - 2 poivrons - 2 tomates - ail et fines herbes - huile d’olive - sel et poivre du moulin Préparation : Raper les courgettes le plus finement possible sans les éplucher. Les faire revenir dans un peu d’huile avec les poivrons coupés en lamelles, l’ail et les fines herbes. Laisser cuire...
Continue ReadingSalade d’asperges aux crevettes.
Pour 4 personnes: Ingrédients : - 24 grosses crevettes roses cuites - 1 citron - 2 tomates - 500 g d’asperges - 5 cl d’huile d’olive - 1 salade - 1 gousse d’ail - sel et poivre du moulin Préparation : Cuire les asperges...
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