Le p’tit flan aux asperges.
Ingrédients pour 8 personnes : - 1.2 kg d’asperges - 4 œufs - 100 g de jambon - 30 ml de crème friche 0% - Ciboulette - Sel et poivre du moulin Préparation : Laver et peler les asperges puis les découper en julienne. Faire cuire...
Continue ReadingGratin de pommes .
Ingrédients pour 6 personnes : - 600 g de pommes - 5 œufs - 30 cl de lait demi-écrémé - Le jus d’1 gros citron vert - 100 g d’édulcorant en poudre - 90 ml de Calvados - 30 g de beurre allégé Préparation : Préchauffer...
Continue ReadingUn Gratin d’Epinards tout léger.
Ingrédients pour 4 personnes : - 1.5 kg d’épinards - 3 cuil.à soupe d’huile - 3 gousses d’ail - 3 œufs - 20 g de beurre - 1 cuil.à soupe de chapelure - Sel et poivre du moulin Assez simple, on y va ? : Faire...
Continue ReadingDes Petits Oursins aux Oeufs.
Ingrédients pour 4 personnes : - 8 œufs frais - 8 beaux oursins - 50 g de fromage blanc à 0% - 1 jus de citron - piment d’Espelette en poudre Assez facile, on y va ??? : Ouvrir les oursins en deux et récupérer les langues. Bien laver les coques...
Continue ReadingBrochettes de Saint-Jacques.
Ingrédients pour 4 personnes : - 6 noix de Saint-Jacques - 4 cuil.à soupe d’arôme Maggi - 1 œuf - 3 cuil.à soupe de crème liquide - 2 cuil.à soupe de graines de sésame - 3 cuil.à soupe de chapelure - 1 cuil.à soupe de jus de citron - sel et poivre du moulin Rien de plus simple, on y va ??? : Dans un saladier, mélanger le jus de...
Continue ReadingL’entremêt aux pommes.
Recette établie pour 4 personnes : Ingrédients : - 300 g de pommes - 300 g de fromage blanc 0% - 1 œuf - 2 blancs d’œuf - 2 cuil. à soupe de raisins secs - 2 cuil. à café de sucre - De cuil. à café de rhum - 1...
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