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Accords mets-vins : Sur quel plat servir un Saint-Estèphe ?

Vin rouge de Bordeaux, le Saint-Estèphe naît dans les vignobles du Nord de Pauillac, sur des sols de graves, avec une proportion d’argile légèrement supérieures aux autres AOC de Bordeaux.

Ses cépages, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot, Carménère, Côt et Petit-Verdot, donnent naissance à un vin coloré, pourvu d’une solide structure tannique et offrant d’intenses arômes fruités.

Vin de garde, il se montre rond et facile à marier avec  de nombreux plats de viande en sauce et tous les fromages. Servez-le sur un chevreuil en sauce, une noisette de biche sauce velours, un pavé de charolais ou des filets mignon de veau aux champignons.

Nous avons sélectionné pour vous le Château Ladouys 2007, assemblage réussi de Cabernet Sauvignon et Merlot. Paré d’une superbe robe pourpre, il dévoile un nez de petits fruits rouges, teinté d’épices et rehaussé d’agréables pointes mentholées. Un excellent choix pour accompagner une entrecôte grillée au poivre, mise en valeur par la rondeur et la richesse aromatique de ce vin.

Laissez vous séduire par ce vin de Bordeaux, proposé en promotion vin sur le site acheter-bordeaux.fr. Vous pouvez commander ce Saint-Estèphe pas cher à 12,70 € au lieu de 14,94 € jusqu’au 3 mars 2011 inclus.

Un verre de Saint-Emilion Grand Cru sur vos viandes rouges, gibiers et fromages

Appellation bordelaise, Saint-Emilion produit des vins rouges nés de l’assemblage des cépages Merlot, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon.

Riche vin de Bordeaux, le Saint-Emilion se distingue par son caractère corsé et relativement tannique.

Pour un accords mets – vins réussi, il est recommandé de servir votre vin Saint-Emilion sur une viande rouge en sauce, comme une entrecôte bordelaise, une côte de bœuf grillée sauce béarnaise ou un rumsteck aux pleurotes.

Le Saint-Emilion Grand Cru accompagne aussi très bien vos gibiers en sauce : sanglier aux airelles ou noisette de chevreuil. Sans oublier les fromages, avec lesquels il forme un savoureux duo : camembert, ou Brie de Meaux.

Nous avons sélectionné pour vous le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2006, Saint-Emilion Grand Cru tout en rondeur et souplesse. Ce Bordeaux rouge tire de ses cépages Merlot et Cabernet Franc de riches arômes fruités et des tanins soyeux. Idéal servi entre 15 et 16°C, il met en valeur un canard à l’orange et aux épices ou un chapon farci aux champignons.

Vous souhaitez acheter du Saint-Emilion ? Retrouvez le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2006 en promotion vin à moins 12% sur le site Vin & Champ !

Vin apéritif : promotion sur le Champagne Thiénot Brut et ses arômes de pommes, poires et coings !

Pendant les foires aux vins, nous sélectionnons pour vous des offres de vin apéritif irrésistibles…Aujourd’hui, nous vous recommandons le Champagne Thiénot Brut, à moins 20% sur le site Vin & Champ, soit 5,60 € d’économie par bouteille!

Composé des trois cépages champenois Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay, ce champagne brut comprend 20% de vins de réserve. Sa robe dorée est traversée par des colonnes de fines bulles, formant une mousse crémeuse.

Ses senteurs de fruits du verger se confirment en bouche avec d’intenses arômes de fruits frais : pommes, pêches, poires et coings. Vif et rond, ce champagne s’apprécie au mieux servi entre 7 et 12°C, en vin apéritif ou tout au long du repas.

Vous souhaitez profiter de cette promotion vin de 20% sur le Champagne Thiénot Brut ? Rendez-vous sur le site Vin & Champ dès maintenant et jusqu’au 10 octobre 2010.

Des vins Dourthe, la saveur à votre portée

 

Si vous cherchez un vin agréable à boire en accompagnement de vos repas de tous les jours, nous vous proposons de découvrir les produits de la maison Dourthe.

Depuis sa fondation en 1840, la maison Dourthe a mis l’accent sur la qualité de ses vins, ne laissant rien au hasard, de la plantation des vignes jusqu’à la mise en bouteille.

Châteaux prestigieux ou vins estivaux, tous sont traités avec le même respect dans la recherche constante de la perfection.

Vous pouvez actuellement profiter d’une promotion exceptionnelle valable jusqu’au 15 août 2010 sur deux de ces vins Dourthe sur le site Vin et Champ:

Promotion vin à saisir : le Magnum Sirène de Giscours 2006, vin Margaux à moins 15%!

Pour vos grandes tablées d’été, avez-vous pensé au format magnum de vin? Contenant 1.5 L de vin, ce format est à la fois pratique et convivial.

Nous avons sélectionné pour vous un Bordeaux 2006 actuellement en promotion vin, pour son excellent rapport qualité/prix : La Sirène de Giscours, vin Margaux fin et harmonieux.

Son nez fruité annonce un vin de fête expressif et gourmand. Au palais, ce cru confirme cette impression en dévoilant des arômes de fruits mûrs, enrichis d’une touche caramélisée.

Idéal servi entre 15 et 16°C, ce vin accompagne à merveille une fricassée d’escargots aux cèpes, côte de boeuf grillée sauce béarnaise, tourte de viande aux aromates et tous les fromages.

Vous souhaitez commander ce magnum de vin La Sirène de Giscours 2006? Rendez-vous sur le site Vin & Champ pour profiter de la réduction de 15 % sur ce vin Margaux.

Mouton Cadet Réserve et Montagne Saint-Emilion à l’honneur sur Vin et Champ

En ces fêtes de fin d’année, Vin et Champ a décidé de mettre l’accent sur son vin bordeaux. Que vous souhaitiez acheter un bordeaux blanc ou rouge… peu importe. Ce spécialiste de la vente de millésimes sur la toile vous a préparé une sélection des meilleures bouteilles du moment.

En parcourant les pages de ce site, nous avons apprécié les offres en matière de Mouton Cadet Réserve et de Montagne Saint-Emilion. Les 5 articles que nous vous présentons sont affichés en promotion en cette fin d’année.

Commençons par le Mouton Cadet Réserve et cette bouteille de vin rouge 2009. Ce vin Médoc expressif à la bouche ronde s’apprécie en accompagnement de viandes en sauces. Fruité, il bénéficie de 11% de remise.

Equilibré, ce vin blanc 2007 est à servir frais pour en ressentir les moindres saveurs d’agrumes et de fleurs blanches. Vin Graves apprécié pour sa souplesse en bouche, il vous est proposé avec une remise de 7%

Ce vin Sauternes 2006 vous promet d’acheter un bordeaux blanc de qualité supérieure tant ce millésime a su tirer le meilleur des vignes sur lesquelles il a poussé. A apprécier avec du foie gras, ce vin 2006 bénéficie de 13% de remise.

Enfin, cette caisse de 3 bouteilles de Mouton Cadet Reserve vous promet un achat de qualité tant le vin bordeaux rouge qu’elle renferme est succulent. Ce dernier ne vous révèlera toutes ses saveurs qu’en accompagnement de viandes, gibiers et fromages et bénéficie de 14% de remise.

Place maintenant au Montagne Saint-Emilion avec cette caisse de 6 bouteilles de bordeaux rouge 2006. Mises en bouteilles au château la Papeterie, elles vous séduiront de leurs saveurs de fruits rouges et peuvent faire un coffret cadeau vin idéal.
18% de réduction.

Vin beaujolais : les millésimes 2004 et 2006 sont en promotion sur Vin et Champ

Vous souhaitez acheter du beaujolais mais ne savez trop sur quel site vous rendre. Allez donc faire un tour sur Vin et Champ. Ce spécialiste de la vente de millésimes en ligne vous propose de découvrir ses offres de vin rouge 2004 et 2006 en matière de vin beaujolais. Elles sont en promotions du 26 octobre au 26 novembre 2009.

Commençons par le Brouilly les Sarments Antonin Rodet. Ce vin rouge 2006 issu d’un cépage Gamay vous invite à un voyage vers les origines du goût dès la première gorgée. A déguster avec de la charcuterie, il bénéficie de 5% de remise.

Le vin Beaujolais Chiroubles Domaines Piron possède quant à lui des saveurs de fruits mûrs et une belle finale. Il est conseillé de décanter ce vin 2006 pour l’apprécier au mieux. Il vous est proposé avec 2% de réduction.

Autre millésime des domaines Piron, le Beaujolais Fleurie 2006 se caractérise par ses senteurs florales et ses saveurs de fruits exotiques comme la banane. Considéré à juste titre comme un vin de fête, il accompagnera idéalement vos repas gastronomiques et dispose d’une remise de 4%

Les personnes souhaitant acheter un vin beaujolais de qualité sans dépenser de sommes faramineuses pourront s’orienter vers le vin Juliénas Les Paquelets Joseph Burrier. Doté de saveurs raffinées, ce vin rouge 2004 ne manquera pas de séduire vos papilles et vous est proposé avec 5% de remise jusqu’au 26 novembre 2009.