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Grand vin de Margaux et viande rouge en sauce : duo réussi pour votre dîner

Vous avez prévu de servir un plat de viande rouge en sauce ou gibier mariné à dîner ? Nous vous conseillons de l’accompagner d’un vin rouge à la fois puissant et voluptueux. Un grand vin de Margaux, par exemple, mettra particulièrement en valeur votre met.

Nous avons sélectionné pour vous les Hauts du Tertre 2006, second vin du Château du Tertre.  Harmonieux et élégant, ce vin rouge de caractère dévoile tannins denses et intenses arômes de fruits.

Idéal servi entre 15 et 16°C, ce vin Margaux rehaussera les saveurs d’un filet de bœuf aux champignons sauvages, d’un chevreuil mariné sauce grand veneur, d’un rôti de bœuf aux morilles ou truffes ou encore d’une tourte de viande aux aromates.

Vous êtes tentés et souhaitez commander du vin Margaux pour votre dîner ? Profitez des promotions vin sur le site Vin & Champ pour acheter les Hauts du Tertre 2006 à seulement 14,85 € la bouteille au lieu de 16,50 € jusqu’au 13 avril 2011.

Saint-Valentin 2011 : un verre de Saint-Amour à déguster en amoureux

Pour la soirée du 14 février, mettez les petits plats dans les grands : apéritif avec verrines originales,  suivi d’un repas gourmand accompagné d’un vin Saint-Amour.

Nous avons sélectionné pour vous le Saint-Amour 2010 de la Maison Bouchard. Alors que sa belle robe rubis virevolte dans votre verre s’échappent ses parfums de fruits rouges, teintés d’épices.     

Tendre et équilibré en bouche, ce vin rouge issu du cépage Gamay s’apprécie au mieux servi entre 12 et 14°C. Dégustez-le sur des escalopes de veau à la Milanaise, côtes d’agneau au bacon ou une galantine de lapin.

Ce vin beaujolais fruité mettra aussi en valeur un plat de bœuf rôti ou de gibier mariné.

Vous souhaitez acheter du Saint-Amour ? Rendez-vous sur Vin & Champ pour commander le Saint-Amour 2010 de la Maison Bouchard à 9,75 € au lieu de 10,58 € jusqu’au 14 février inclus !

Accords mets-vins : promotion sur le Chinon, à servir sur une andouillette grillée

Vin de Loire produit autour de la ville de Chinon, le Chinon nait de l’assemblage de Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Chenin Blanc. Vin rouge souple et fruité, il se marie facilement avec vos menus.

En entrée, le vin Chinon accompagne œufs farcis aux crevettes, tapas aux oignons, piments et olives vertes, croquettes au jambon ou empanadas au four.

Ses arômes de fruits rouges mettent en valeur un petit salé aux lentilles, du blé à la carbonara, des tomates farcies et toutes les viandes : bavette à l’échalote, filet de bœuf sauce béarnaise, gibier mariné, carré d’agneau aux champignons des bois ou cailles aux raisins.

Nous avons sélectionné pour vous le Chinon 2009 Les Gravières de Couly-Dutheil, typique de son terroir. Frais et doté de belles notes de petits fruits rouges, fleurs et épices, il a été noté 15/20 par le guide Gault & Millau. Long en bouche, il s’apprécie au mieux servi entre 14 et 16°C.

Vous souhaitez acheter du vin Chinon ? Retrouvez ce Chinon 2009 en promotion à 6,43 € la bouteille sur le site Vin & Champ …jusqu’au 11 janvier seulement. Bonne dégustation !

Cadeau romantique : bouquet de roses et bouteille de vin Saint-Emilion Grand Cru

Idée de cadeau originale : offrez le duo proposé par le site Vin & Champ, composé d’un bouquet de roses variées et d’une bouteille de Saint-Emilion Grand Cru.

Assemblage de Merlot et Cabernet-Sauvignon, le Château Vignot illustre toutes les qualités du grand terroir bordelais de Saint-Emilion.

Souple et aromatique, ce vin rouge rond et puissant accompagne facilement toutes sortes de menus, des viandes rouges en sauce ou marinées aux fromages.

Tentés par ce cadeau original ? Passez commande sur le site Vin & Champ !

Fruits et épices : découvrez les arômes généreux du Lalande de Pomerol !

Appellation réputée de Bordeaux, Lalande-de-Pomerol produit un vin rouge puissant et aromatique. Assemblage de Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Côt et Merlot, ce vin de Bordeaux s’apprécie idéalement servi entre 14 et 15°C.

Rond et fruité, il accompagne aussi bien un bœuf rôti qu’un canard aux cèpes ou une escalope de poulet. Côté fromages, il a une préférence pour le Langres…

Nous avons sélectionné pour vous le Château Fougeailles, vin rouge 2007 AOC Lalande de Pomerol. Paré d’une robe grenat, ce vin dévoile un nez fruité et épicé. En bouche, il se fait ample et harmonieux. Ses tannins denses et sa rondeur en font un cru tout indiqué pour accompagner un civet de lièvre à la royale ou une entrecôte marchand de vin. 

Vous souhaitez acheter du Lalande de Pomerol ? Retrouvez le Château Fougeailles en promotion vin sur le site Bon Vin, à 8,42 la bouteille seulement jusqu’au 30 novembre 2010.

Listrac-Médoc : dégustez ce vin de Bordeaux riche et concentré sur un carré d’agneau rôti…

Vin rouge élaboré dans le vignoble du Médoc, Listrac-Médoc est reconnue comme appellation depuis 1957. Elle s’étend sur 635 hectares plantés en Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Côt, Merlot et Petit Verdot.

Les suggestions d’accords mets-vins qui fonctionnent à merveille : Listrac-Médoc et cailles aux raisins, bavette grillée ou ailes de poulet. Ce vin rouge se marie aussi avec une côte de bœuf aux échalotes confites, un carré d’agneau rôti ou un chapon à la broche.

Nous avons sélectionné pour vous le Château Clarke 2004. Idéal servi entre 16 et 18°C, ce vin de Bordeaux offre un nez de fruits à maturité, bois, vanille, réglisse, cacao et amandes grillées. Franc d’attaque, il est savoureux et riche en bouche. Son caractère charnu en fait un bon accompagnement vin pour des plats de viande rouge en sauce.

Vous souhaitez acheter du vin Bordeaux ? Rendez-vous sur Vin & Champ pour commander le Château Clarke 2004 à moins 20%, soit une économie de 3,75 € par bouteille.

Promotion Vin : Chassagne-Montrachet et Chablis Premier Cru à petit prix pour vos menus d’automne

A l’automne, le plaisir de cuisiner s’associe à celui de rester bien au chaud à la maison. Dans votre cuisine, vous songez aux meilleurs accords mets-vins pour vos menus…

Nous vous proposons aujourd’hui deux suggestions de vins de Bourgogne, faciles à marier à vos menus et en promotion sur le site Vin & Champ.

Vin Pinot Noir, le Chassagne-Montrachet 2007 de la Maison Boisset offre une robe rouge brillant aux reflets rubis. Un élixir aux parfums de fruits, épices et bois, qui révèle en bouche de gourmandes notes fruitées. Rond et persistant, ce vin rouge accompagne agréablement des côtes d’agneau rôties au four, un pavé de Charolais ou une dinde farcie aux châtaignes.

Avec sa superbe robe dorée teintée de vert olive, le Chablis 1er Cru les Vaillons de la Maison Moreau tient toutes ses promesses. Elaboré à partir du cépage Chardonnay, ce grand vin de Bourgogne dévoile un nez de fruits mûrs, fleurs blanches et épices douces. Rond et ample en bouche, il offre de délicieux arômes de noisette fraîche et citron. Servez-le entre 8 et 10°C sur des filets mignons de porc, des escalopes de veau à la crème ou une choucroute garnie.

Profitez des 15% de réduction offerts par le site Vin & Champ sur ces deux crus pour commander du vin de Bourgogne ! Jusqu’au 30 octobre seulement.