Ingrédients pour 4 personnes
– 4 pêches
– 1 petite noix de beurre
– 1 cuil. à soupe de sucre
– 1 cuil. à soupe de jus de citron
– 3 feuilles de menthe
Préparation
- Laver et peler les pêches, les couper en quatre et faire des tranches après avoir retiré le noyau.
- Dans une poêle à feu doux, faire fondre le beurre et y déposer les pêches avec le sucre.
- Augmenter le feu à feu vif et laisser cuire pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.
- Hors du feu, ajouter le jus de citron et les feuilles de menthe ciselées.
- Servir en ajoutant éventuellement des fraises ou de mures.
Que du bonheur !