Poires et pavé de saumon

Ingrédients proposée pour 4 personnes

– 4 poires
– 4 pavés de saumon
– 2 oignons
– 200 g de roquefort
– 2 yaourts nature
– 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
– 2 cuil. à café de gingembre
– Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Dans un plat micro-ondes, disposer les poires coupées en lamelles, saupoudrer de gingembre, saler et poivrer. Couvrir et mettre à cuire au four micro-ondes 3 min. à puissance maxi.
  2. Éplucher les oignons en rondelles et dans un autre plat micro-ondes disposer les pavés de saumon que vous recouvrirez par les oignons.
  3. Arroser d’un filet d’huile d’olive, couvrir et mettre à cuire au four micro-ondes pendant 4 min. à puissance maxi.
  4. Préparer une sauce onctueuse en mixant les yaourts nature avec le roquefort. Faire chauffer cette préparation pendant 1 min. au micro-ondes.
  5. Dans un plat, disposer au centre le saumon, garnir les bords du plat avec les poires et arroser l’ensemble avec la sauce.
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