Ingrédients pour 6 personnes
– 6 filets de cabillaud
– 3 blancs de poireau
– 3 oignons
– 3 carottes
– Le jus de 2 citrons verts
– 1 pincée de gingembre en poudre
– Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C puis découper 6 carrés de feuille de papier alu
- Éplucher et découper les poireaux en petits cubes
- Peler et découper les carottes en rondelles
- Hacher finement les oignons
- Déposer sur chaque feuille de papier alu, un filet de cabillaud et des petits légumes.
- Arroser de citron vert et bien refermer les papillotes
- Enfourner et laisser cuire au maxi 15 minutes.